O Grupo Habib’s, conhecido por suas esfihas e outros alimentos árabes, anunciou o lançamento de um novo formato de loja, os quiosques. Essa estratégia visa aumentar a presença da marca em shopping centers e outros locais de alta circulação.
Atualmente, 70% das lojas do Habib’s estão localizadas em ruas, ao expandir para os shoppings, a marca espera alcançar um novo público e aumentar sua visibilidade. Os quiosques são uma escolha estratégica devido ao tamanho reduzido e ao baixo custo operacional, que se ajusta perfeitamente ao tipo de produto oferecido.
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A marca planeja abrir 400 quiosques nos próximos quatro anos, o cardápio desses quiosques será mais enxuto em comparação com os restaurantes tradicionais, oferecendo sete sabores de esfiha, além de casquinhas e bebidas.
Para garantir o sucesso desse novo formato, a tecnologia desempenha um papel crucial, novos fornos serão instalados nos quiosques, capazes de reduzir o tempo de preparo das esfirras em até dez vezes, garantindo rapidez e eficiência no atendimento.
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Três quiosques já estão em operação como parte da fase de validação do projeto. Embora os primeiros quiosques estejam em shopping centers, a visão do Habib’s é expandi-los para qualquer local com grande fluxo de pessoas, ampliando ainda mais o alcance da marca.
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